Túrós gyümölcsös

Lidl ben kaptam egész jó áron epret. Rögtön tudtam, hogy ebből bizony a vasárnapi desszert fog elkészülni, mert a receptes füzetemben már nézegettem.

Nagyon régóta megvan már ez a recept, fogalmam sincs, hogy honnan van, de már nagyon régóta készítem. Vagyis mostanáig ez is a feledés homályába tűnt és most onnan kirobbant.

Nem bántam meg...

Volt egy kis para bennem, mert ezt eddig csak folpakkal bélelt őzgerinc formába csináltam, de most, hogy van nekem ez a tupperes formám ami nem mellesleg direkt ilyen jellegű desszertekhez való, én bepróbálkoztam. Ezt sem bántam meg.

Jah és ugye a másik, hogy nem abból a túróból csináltam amiből szoktam, hanem a Lidl ben kapható krémesből, itt ez az a túró ami elérhető...

Szóval:

2 dl tejben feloldottam 1 kicsi zacsi zselatint és 10 dkg cukrot. Felforraltam... Eközben fél kg túrót kikevertem 1 zacskó vaníliás cukorral, és 10 dkg lágy vajjal. A zselatinos tejet picikét visszahűtöttem és a túróhoz öntöttem alaposan összekevertem.

Fél kg epret vagyis 4 szem híján fél kilót mert ennyit kivettem a díszítésnek, megmostam és kis kockákra feldaraboltam. Lazán hozzá kevertem a túróhoz, hogy ne törjem az epret. Ezt a krémet a formába öntöttem, az alját kiraktam babapiskótával. Lezártam az alját folpakkal. Úgy tele lett a forma, hogy az alját nem tudtam ráoperálni.

Bénáztam is vele egy keveset, de győzött a józan és és nem kínlódtam, inkább lefóliáztam.

Hűtőbe tettem és várta sorsa beteljesedését másnapig, amikoris desszertként felszolgáltam.

Nagyon finom nem túl édes üde nyalánkság. A formát 2-3 másodpercre forró vízbe dugtam, így gyönyörű szépen kicsusszant a tálcára...

Ha nincs ilyen formánk, nekem sem volt de egy kedves ismerősömtől kaptam, őzgerinc formában is el készíthetjük.

Akkor folpakkal kibéleljük és így öntjük bele a krémet. Babapiskóta helyett kekszet is tehetünk az aljára .