Sajtos karfiol krokett

Az interneten találtam, Világbajnok nasi néven egy cikkben ami diétás nassolni valót ajáln. Nekem ez túl sok ahoz, hogy nasinak egyem, viszont köretként esetleg salátával tökéletesen megállja a helyét.

Hozzávalók:
-1 fej karfiol
-1 hagyma
-2 gerezd fokhagyma
-5 dkg ch csökkentett liszt (ez hiányába én tönköly liszttel csináltam)
-10 dkg ch csökkentett panír morzsa / Norbis
-3 tojás
-10 dkg reszelt parmezán vagy más kemény sajt
-olaj a sütéshez
-só, bors
-petrezselyem
 -ízlés szerint fűszerek

Elkészítés:

A karfiolt turmixban rizsszem nagyságúra öröltem. A hagymát lereszeltem, a foghagymát lepréseltem. Hozzáadtam a parmezánt és a fűszereket, tojást. Annyi lisztet kell hozzá adni, hogy jól formázható masszát kapjunk. Krokketteket formáztam belőle és a morzsába hempergettem, majd forró olajban kisütöttem. Melegen bratwurst mellé fogyasztottam U1 ketchuppal.