2013. május 19., vasárnap

Pupusas, avagy töltött lepény



Valami gyors de finom vacsorára vágytunk ami nem mellesleg elnyeli a hűtőben leledző S.O.S felhasználásra váró felvágottat és sajtot.
Na ez a cucc abszolút alkalmas rá :D

30 dkg lisztből 1 tk sütőporból 1kk sóból fél dl olajból és 1,5 dl vízből tésztát gyúrtam. Nagyon kis szupi könnyen kezelhet tésztám lett.
Pihentetés nélkül dolgoztam vele...

15 dkg sajtot lereszeltem 15 dkg párizsit nagy lyukú reszelőn lereszeltem és össze kevertem 1 doboz tejföllel.

A tésztát 6 részre osztottam, mindegyiket vékony korong alakra kisodortam. Közepükre a töltelékből kanalaztam és a szélét felhajtottam összenyomkodtam és golyót formáltam belőle. Majd sodrófával amilyen vékonyra tudtam ellapítottam vigyázva, hogy nehogy kiszakadjon.

Ezután forró száraz teflonos serpenyőben 2-3 perc alatt oldalanként megsütöttem. Frissen melegen fogyasztjuk.

Finom lett  ;)

Na én sem magamtól vagyok ám okos :D Az ötletet innen vettem :D


12 megjegyzés:

  1. Már én is tervbe vettem egy ideje. Fantasztikusan néz ki!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mieöbb keríts rá sort mert agyon finom könnyű étek ;)

      Törlés
  2. Én is hallottam már róla, nagyon finomak lehetnek. No, majd megsütöm én is egyszer...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Biztos vagyok abban, hogy a te lepénykéid még finomabbak lesznek mint ezek és csodás fotókat fogunk kapni tőled. Hajrá, hajrá! ;)

      Törlés
  3. Olyan sok helyen "találkoztam" már vele, nagyon guszta.

    VálaszTörlés
  4. Válaszok
    1. Én köszönöm, hogy benéztél hozzám :D!

      Törlés