A fagyasztóban pihent egy 250 dkg-os gesztenye massza amit már fel kellett használni. Szerettem volna kokuszgolyót csinálni, és a kettőt összepárosítva született meg ez a sütés nélküli finomság.
Először azt gondoltam bele keverem a "tésztájába", de aztán más jutott eszembe.
50 dkg háztartási kekszet amit még anyósom hozott ledaráltam. Hozzá adtam 3 ek cukrozatlan kakaóport és 10 dkg porcukrot. Tettem még hozzá 3 ek baracklekvárt és fél dl kávét (tej nélkül koffeinmentes nescafeból ), egy rumaromát is tettem hozzá. Ha nem esznek gyerekek belőle rumra lehet a kávét cserélni ;)
A masszát összeállítjuk. A gesztenyemasszát pár órával előbb kivettem a fagyról az kiolvadt. Vizes kezembe fogtam egy kis adag kekszes masszát és a közepébe nyomtam egy pici kocka gesztenyemasszát. Golyót formáltam, és kókusz reszelékbe forgattam. Ugyan ezzel a masszával készíthetjük közepén konyakba áztatott meggyel, aszalt szilvával, vagy ami épp eszünkbe jut és úgy gondoljuk ízlene nekünk együtt
Ide guríthatnál pár golyót, most nagyon jól esne. :)
VálaszTörlésÉn sem bánnék eggyet kettőt de sajna már csak emlék :)
VálaszTörlés