Ostoros kalács

Ezt a nagyon finom, de felettébb ronda kalácsot az egyik kedvenc blogomról, és kedvenc bloggeremtől TücsökBogártól hoztam. Kb 2 alkalommal készítettem már el, de méd biztosan fogom, mert nagyon finom. Ez amolyan csokitól tocsogó finomság.

60 dkg lisztet kimérünk, 8 dkg cukrot egy kis mélyedésbe bele teszünk, és rá morzsolunk 5 dkg élesztőt, erre ráöntünk 4 dl tejet. 15 perc alatt hagyjuk fel futni. Ezután teszünk még hozzá 3 tojás sárgáját, 2 ek olajat, és 1 csipet sót. Jól kidolgozzuk a tésztát, és duplájára kelesztjük. Ezután a tésztát 2 felé vesszük, és 45x36 cm esre nyujtjuk. 3 csíkra vágjuk a lapokat, és meg kenjük 25 dkg vaj, 20 dkg cukor, és 5 dkg kakaó keverékével. Lazán fel tekerjük őket mint a csigát, és a 3 szálat meg fonjuk. Sütőpapiros tepsibe fektetjük őket meg kenjük tojással és, 30 percig pihentetjük.
Meg sütjük....
Ki folyik a kakaó, de szépen vissza lehet kanalazni.