Megint egy jó kis tartalmas erős leves készült ami mellé már nem kellett nagyon gondolkodnom mit készítsek második fogásként, mert csak egy grízes tészta volt. Vagyis butaságot mondtam mert a grízes tészta ötlete volt előbb és csak azután jött a gondolat, hogy ahhoz egy erősebb leves dukál.
A leves alapja lehet teljesen nyugodtan a húsgombóc is csak a gombóc lesz benne más.
15-20 dkg csirkemájat megmostam és kés hátuljával vágódeszkán lekapartam. Ezzel megszabadult a hártyától és még az erek jó részétől is. 1 fej vöröshagymát közben apróra vágtam és 2 evőkanálnyi étolajon üvegesre pároltam. Kicsit hagytam hűlni és a májjal összekevertem. 1db tojást ütöttem hozzá, 2 evőkanállal szórtam rá búzadarát és 3 evőkanálnyi zsemlemorzsát. Sóval, borssal, majorannával, petrezselyemmel fűszereztem és alaposan összekevertem.
Amikor már félig megfőttek a zöldségek a levesben kávéskanállal bele szaggattam, és készre főztem a lét.
Nagyon egyszerű elkészíteni és laktató tényleg tartalmas levest kapunk.
Ez volt ma nálunk is, csak pulykából. Eltűntél Drága!
VálaszTörlésNézz be hozzám légyszi egy játék erejéig. :)