Mostanában elég sokat lógok Barbinál ez a szuper édesség is tőle van. Vagyis ő adott rá ihletet.
Kisebbik kereszt lányomnak szerdán 9.-én lesz a születés napja és vinni szoktak a suliba kínálós sütiket. Anyukája dolgozik elég kevés az ideje, ezért felajánlottam, hogy elkészítem az egyiket a 2 féle közül. Meg mutattam ezt a sütikét és örömmel mondott igent. De még nem csináltam ezért szerettem volna egy próba sütést csinálni, no meg az ünnepeltet meg kérdezni neki meg felel e ha ezt viszi.
Meg kóstolta, néma csend a válasz: Keresztanya ez naggggyyyyon finom szeretnééééém ezt vinníííííí.
Na akkor nincs vissza út ezt kell készítenem neki.
Barbi diós kosárkákat csinált és ezt átkonvertáltam :D mogyoróssá:D
Így:25 dkg lisztet 5 dkg darált mogyorót és 20 dkg vajat elmorzsoltattam robi dagasztó karjával. Ezután adtam hozzá 8 dkg cukrot,2 tojás sárgáját, 1 kávéskanál citromlevet és egy vaníliás cukrot mert nem volt aromám itthon.1 csipet sót és összedolgoztattam. Betettem a hűtőbe pihenni.
Ezután a 2 tojás fehérjét habbá vertem a 15 dkg porcukorral és bele kevertem még 5 dkg mogyoró krémet majd 10 dkg darált mogyival is össze forgattam.
A tésztát kinyújtottam volna de eléggé tört ezért nem vacakoltam vele sokat hanem a kiolajozott kosárka formába nyomkodtam. Mindegyikbe 1 teáskanálnyi lekvárt tettem és erre kanalaztam a tojáshabot.
Én érzésre sütöttem a linzert figyeltem, ha az megsült kész a sütike.
Mindenkinek ízlett életem párja jelezte, hogy kőmégíze van :D De talán ez a kép is árulkodik talán valamiről :D
Kiskorú nem bírta kivárni, hogy végezzünk a fotózással :D
De aranyos fotó ahogy a kicsi kéz megfogja a sütit!
VálaszTörlésNagyon sok mogyorónk van, még tavalyról is. Nehézkes a ledarálása, ezért keveset használok, pedig tudom, hogy nagyon finom.
Mi lenne ha mozsárban törnéd durvára a mogyorót? Sütikhez úgy is fel tudnád használni , vagy késes aprítóval dolgozni kicsit? Csak ötlet...Ha tényleg olyan sok van egy próbát megér. Vagy megadom a címem :D
VálaszTörlésÉppen Teakerttől jövök aki a húsos pitémet sütötte meg! Nem is tudom elmondani mekkora öröm ez nekem erre a napra! Boldog vagyok, ha valahol beválik egy recept amit felraktam! Nagyon szépek lettek és a mogyoró, mogyorókrém fantasztikus ötlet! Váljék egészségetekre! A suliban is biztos sikere lesz! Köszi, hogy megmutattad! :D
VálaszTörlésKöszönöm, hogy felhívtad a figyelmemet a húsos pitére :D Ez is bekerül az elkészíteni listára. Nagyon tetszik(mint annyi minden nálad). Örülök, hogy örömet szereztünk neked, tudom mit érzel engem is hatalmas büszkeség töltött el amikor posztoltad a pipimuffint. A kommentek meg egyenesen növesztették a májam :D
VálaszTörlés