2011. november 28., hétfő

Mogyorós muffin


Még szombaton készült vacsorára ez a nagyon finom muffin. Szokás szerint itt voltak a lányok, amit én nagyon szeretek, ilyenkor zeng a lakás a gyerekek nevetésétől meg a játékától.
Főleg kicsi fiam érzi nagyon jól magát, mert mind a két csajszi a tenyerén hordozza, és imádja ezért neki van a legjobb dolga. Nagy fiam sem panaszkodhat mert vele meg elektronikus játékokat játszanak. Jó ez így mindenkinek...
Amíg a gyerkőcök játszottak én össze dobtam nekik egy kis vacsorát. Szemmel láthatóan örültek is neki.

Muffin formák mélyedéseibe papírt tettem, be kapcsoltam a sütőt 180 fokra.
2 csésze lisztet robi táljába öntöttem amiben el kevertem előtte 1 sütőport, erre ütöttem 2 tojást, és hozzá adtam még 1 csésze cukrot, 2 evőkanál kakaóport(holland), és 1 csésze tejet, valamint 10 dkg durvára tört török mogyorót és 1/3 csésze étolajat. Az egészet kikevertem...
A kanalazással nem vesződtem, elég híg ez a tészta, hogy önteni lehessen. Ezért át öntöttem egy csőrös műanyag kancsóba, és onnan szépen bele öntözgettem a masszát a formákba. 3/4 részig töltöttem, és 15-20 perc alatt készre sütöttem őket. Én ennél is szoktam a tűpróbát alkalmazni.
Még langyosan tejcsivel és jó étvággyal fogyasztottuk ;) 16 db muffin jött ki ebből a tésztából nekem. A csésze normál méretű 2,5 dl-es...

4 megjegyzés:

  1. Milyen szép egyenletes mind! Jó kis recept! El is mentem!

    VálaszTörlés
  2. De örülök neki Kriszti, hogy tetszik...

    VálaszTörlés
  3. Nagyon szépen feljöttek a muffinjaid:) Szeretem én is nagyon őket, mert ezerféleképpen lehet variálni és a gyerekek szeretik:)

    VálaszTörlés
  4. Köszönöm Trollanyu, valóban ezer arca van a muffinnak, csak egy jó kis alap recept kell hozzá, és csak a képzelet szab határt.

    VálaszTörlés